秋葵的功效
秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。
主要有利咽；通淋；下乳；调经等功效。还可治疗咽喉肿痛；小便淋涩；预防糖尿病；预防癌症；保护胃黏膜。
助消化，护胃
黄秋葵的粘性物质可促进胃肠蠕动，有益于助消化，有益肠胃。
耐缺氧
可提高耐缺氧能力。
保护肝脏
黄秋葵的果胶和多糖对肝脏具有保护作用。
防肠癌
黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素，有助于防治肠癌。
补钙
黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当，且钙的吸收率在50～60%之间，是理想的钙源。
减肥
黄秋葵为低能量食物，是很好的减肥食物。
补肾
黄秋葵又叫羊角豆，美国人称其为“植物伟哥”，可见它的补肾功效。
缓解疲劳
对青壮年和运动员而言，经常食用，可消除疲劳、迅速恢复体力，当然这对所有人群都有此效果。
秋葵泡水喝的功效
保健肝脏
现代科学研究发现，秋葵中含有大量的蛋白质、微量元素以及果胶等物质，服用之后可以保健肝脏健康，同时增强体力，对于一些脾胃损伤情况起到缓解作用。
可以将秋葵和竹笋煮熟后一起食用，操作简单而且其中的营养可以被身体充分吸收。这种食谱味道鲜美，外观也非常好看，可以刺激食欲，是一种具有健胃消食功效的常见菜谱。
清热解火和缓解疲劳
平时生活中如果压力过大并喜欢吃辛辣食物的朋友，在夏天时很容易出现过度疲劳的情况，身体内的火气也会增加。如果这些症状不及时缓解，不仅会加重疲劳，还可能出现便秘和四肢乏力的情况。
要如何缓解这些症状呢？服用秋葵是一个很好的选择，同时可以根据熟煮火腿炒秋葵的食谱来服用。这两种荤素食材的搭配不仅味道美味而且不油腻，具有健胃消食、增强身体抵抗力以及缓解疲劳的作用。这种食谱可以充分发挥秋葵的作用，同时味道也非常好。
美容养颜
秋葵服用之后具有很好的美容养颜和缓解衰老的作用，建议爱美的女性多食用。将秋葵和鸡蛋一起搭配是常见的家常菜。操作简单用时也不长，但营养价值很高，服用之后不仅可以延缓衰老让身体更年轻，还可以促进脑力、预防癌症以及防止肝动脉硬化等情况，有效促进身体健康。
小提示：秋葵中含有大量的微量元素和胡萝卜素，可作为一种蔬菜来食用，有助于身体保健。然而，秋葵并不是万能药，对所有疾病都有保健作用。此外，秋葵中含有少量草酸钙，摄入后可能增加肾结石的风险，并影响钙的吸收。建议肾结石患者和高尿酸患者在服用时要小心。另外，最好不要生吃秋葵，因为表面有些绒毛，直接生吃可能伤害肠胃。