一、金针菜
新鲜的金针菜含有"水仙碱毒素"，生食会引起腹痛、腹泻等过敏症状。为了安全起见，必须先泡水两小时，然后用大火煮熟后再食用。不建议随意略炒金针菜，因为它很容易引发过敏反应。
二、茄子
茄子性质凉滑，对于脾胃虚寒的人来说不宜多吃，女性在经期前后也应该尽量少吃。过于老熟的茄子食用后可能中毒，所以最好不要食用。茄子中含有诱发过敏的成分，对于过敏体质的人来说最好避免食用。
三、芋头
有痰、过敏体质的人不宜食用芋头。芋头的黏液会刺激咽喉黏膜，可能加重咳嗽和产生更多的痰液，所以咳嗽有痰的人不宜食用。芋头独特的黏液会引起手掌红肿发痒，但黏液中含有有效的药用成分，因此在烹煮之前不要故意洗掉黏液。但对于过敏体质的人来说最好少食用芋头。
四、韭菜
韭菜属于温热性食物，酒后不宜食用。韭菜吃得太多会导致头昏目眩，尤其是在酒后食用更是不可取。患有风热型感冒、上火发炎、麻疹、肺结核、便秘、痔疮等疾病的患者不宜食用韭菜。韭菜的纤维素含量较高，有消化道疾病或消化不良的人不宜一次食用太多，否则会引起腹胀不适。
五、菠菜
菠菜含有较多的草酸，与高钙食物一起食用会形成草酸钙结晶，因此应避免与豆腐、黑芝麻、酸奶等高钙食物同时食用，尤其是已患结石的人最好避免食用。菠菜含有诱发过敏的成分，过多食用会导致人神经不稳定，对过敏体质的人来说最好避免食用。
六、白萝卜
白萝卜性质寒凉，脾胃虚寒的人、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、甲状腺肿瘤等患者都不宜多食。白萝卜会影响中药的药效，特别是在服用人参、何首乌、地黄等中药时，应避免食用白萝卜。
七、山药
山药具有收敛作用，便秘或排便不顺的人不宜食用，否则会加重便秘。山药多食会促进人体激素分泌，对一般人有益，但对于妇科肿瘤（包括子宫、卵巢、乳房）以及男性前列腺肿瘤的患者来说，不宜食用，否则会助长肿瘤生长。
八、春笋
竹笋含有难溶性草酸钙，不宜食用于尿道、肾脏、胆囊结石患者，同时竹笋还富含粗纤维素，对于胃肠疾病和肝硬化等疾病的患者可能是致病因素。食用春笋时还要注意过敏反应，尤其是老人和儿童，不宜多吃，每餐最好不要超过半个春笋。春笋中含有难溶性草酸，过多食用易诱发哮喘、过敏性鼻炎和皮炎等症状。因此，儿童应少量食用春笋，最好不要吃毛笋；老年人食用春笋时要细嚼慢咽。
九、番薯
有黑斑的番薯容易引起中毒。表皮呈褐色或有黑色斑点的番薯受到黑斑病菌的污染。黑斑病菌分泌的毒素会使番薯变硬、发苦，对肝脏有剧毒作用。这种毒素在水煮、蒸和烤制后的番薯中的生物活性都无法被破坏。因此，生吃或者食用有黑斑病的熟番薯都可能引起中毒。
十、莴笋
莴笋虽然好吃，但是也不宜食用过多，否则会引起夜盲症。脾胃虚寒的人不宜多食。