晚上只吃水果对身体不好，因为水果所含的营养比较局限，不能满足身体的能量需求，需要吃一些主食，不然水果消化太快还是会饿，还是需要加餐，加餐就增加肥胖的几率。晚上不能只吃水果还有一个原因是不能满足人体对蛋白质需求，几乎所有水果含蛋白质都不足，而蛋白质是人每天必需摄入的营养物质，晚餐更不能少了蛋白质。
晚餐只吃水果能减肥吗?
水果营养丰富，富含各种维生素和矿物质，能为人体补充营养。所以，很多人将水果用于减肥，甚至用水果替代晚餐。然而，晚上只吃水果对身体并没有好处，时间久了可能导致人体营养不良。
关于晚餐的建议：主食可以不吃太多，但每顿饭都要吃。晚餐建议清淡少油，粥、汤等都可以，晚餐后一段时间可以吃水果进行补充。
水果也有营养劣势
水果中维生素B1和铁、锌等元素含量很低，且蛋白质相当不足。如果要用水果完全替代主食，就会存在问题。如果人每天摄入的蛋白质远远不够的话，容易引起浮肿病。特别是女性，不能将水果作为减肥的代餐，不仅无法成功减肥，时间久了反而导致肥胖，气色也不好。
晚餐应该补充哪些营养物质?
以下三种营养物质需要合理搭配：
蛋白质：食物中的蛋白质不能被替代，因为无论是碳水化合物还是脂肪都无法在人体内转化为蛋白质，需要在饮食中摄入。
碳水化合物：蛋白质可以在人体内转化为碳水化合物，所以并不是必须摄入，但应摄入可以转化为碳水化合物的食物。
脂肪：因为无论是蛋白质还是碳水化合物，都可以高效地转化为脂肪。