粥里放它断送了孩子的命 必知煮粥禁忌

一位妈妈往粥里加了盐,亲手断送了8个月孩子的性命……妈妈本来只是为了让宝宝长得更好,听信了“吃盐长力气”的方子,谁料竟无意“杀”死了孩子!

1、发生悲剧的原因到底是什么?

一岁以内的婴儿不能吃盐!

之所以发生这样让人痛心的事情,是因为妈妈给宝宝的粥里加入了过量的盐。高盐饮食可能会加重宝宝的心脏和肾脏负担。

婴儿的五脏器官尚未完全发育,长期高盐饮食可能会损害宝宝的肾脏和心脏功能。

婴儿一岁以下,应该吃原味食物,不要额外添加调味品。奶类和粥类食物中已经含有婴儿所需的营养。

2、还有哪些不适合添加在粥里?

食用碱

有些人为了缩短煮粥时间,在粥中加入了食用碱,这样煮出来的粥又黏又烂,比较好吃。然而,这样会导致粥的营养素损失很大。

大米、小米、高粱等主要用于煮粥的杂粮含有较多的维生素。其中的维生素B1、B2和维生素C在酸性环境中很稳定,但在碱性环境中很容易被分解。长期如此会导致维生素缺乏。

因此,在煮米粥时不要加入碱。可以添加些糯米、燕麦等作为替代品,不仅可以增加粥的黏稠度,还不会破坏其中的营养物质,可谓一举两得。

冰镇食品

冰粥是目前非常受孩子们欢迎的食物,甜甜的口感,冰凉的质地,广受青少年喜爱。然而,无论是在粥里加入冰镇食品还是直接将粥冰镇,长期食用都对健康不利。

特别是对于体质寒凉、虚弱的老年人和孩子来说是不适宜的。频繁食用冰粥会导致汗毛孔闭塞,影响体内代谢废物的排泄,还可能影响肠胃功能。

鸡蛋

鸡蛋之所以不适合加入粥里,是有特定原因的。有些人喜欢将鸡蛋带壳直接放入米中煮粥,但实际上这样做并不好。

因为鸡蛋壳上可能残留有细菌,这是用清水洗不掉的。直接放入锅中煮并不卫生。正确的做法是将鸡蛋打散后放入粥中煮,最好在水开后再放入。

3、各年龄段儿童饮食黑名单

小宝宝非常脆弱,切勿给他们吃不应该吃的东西,否则会后悔莫及。

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