老南瓜是生活中备受欢迎的一种食材。它味道甘甜，口感软糯，营养价值极高，并对身体有多种好处。下面我们来看看老南瓜的功效与作用。
老南瓜的功效与作用
1.保护胃黏膜
老南瓜具有明显的胃黏膜保护作用，可以修复受损的胃粘膜，减少药物和器械对胃黏膜的伤害。经常食用老南瓜可以预防胃炎和胃痛，预防胃溃疡。而且，患有胃溃疡的人多吃一些老南瓜，可以加快溃疡的愈合，缓解症状。
2.保护心脏
老南瓜富含膳食纤维，不仅对肠道有益，对心脏也有好处。膳食纤维可以缓解冠心病等心脏疾病的发作，因此，多食用高纤维食物对心脏更有帮助。
3.预防癌症
老南瓜富含果胶和黄酮类化合物，可以加快体内重金属物质的代谢，防止致癌物质的生成，阻止细胞癌变。多食用老南瓜还能提高肝肾功能，对肝癌、肺癌和结肠癌等癌症具有显著的预防作用。
4.调节情绪
老南瓜中含有色氨酸，可以激活机体血细胞，促进血清素的产生，缓解紧张的神经系统，使人心情放松。因此，老南瓜制作的甜品一直备受欢迎。甜食本身就可以改善心情，而老南瓜还可以调节情绪。
5.预防中风
多食用老南瓜还可以预防中风，它对脑血管和心血管有明显的保护作用，并为身体补充丰富的不饱和脂肪酸，增加血管弹性，稀释血液，促进血液循环，对心脑血管健康有很大的好处，能有效降低中老年人患中风的发病率。
老南瓜的食用禁忌
老南瓜中含有一些易过敏成分，过敏体质的人群应禁止食用老南瓜。此外，湿热过重或湿热气滞的人也不适宜食用老南瓜，因为它可能加重体内湿热，对身体健康不利。
相信经过阅读以上内容，大家对老南瓜的功效与作用已经有了更清晰的认识。希望这些信息能帮助大家，祝你们生活愉快，身体健康。