腰椎手术后应该选择什么食物呢？合理的饮食有助于腰椎患者的快速康复。下面是关于腰椎手术后饮食原则的介绍。
腰椎手术后的饮食原则：
手术后可以进食，首先以蔬菜和水果为主，并多喝新鲜果汁。注意摄入足够的蛋白质，最好选择牛奶、蛋黄、酸奶等食物。少喝茶和咖啡。如果术中失血较多，可以适当增加动物肝脏、血制品和豆腐等食物的摄入量。饮食上要少食多餐。
在康复期间，腰椎间盘突出患者的饮食应注意补充钙、镁、维生素等营养物质，多吃新鲜水果，适量摄入动物肝脏，保持饮食多样化，减少可乐类饮料的摄入。如果食量较少，可以适量食用营养补充剂。
腰椎间盘突出症患者在术前、术后和康复期都应多食富含纤维素的食物，如芹菜、木耳、竹笋、苹果、香蕉等，以保持大便通畅。如果大便不畅，可以早晨喝一杯淡蜂蜜水或淡盐水。
腰椎间盘突出患者在术后应如何进行饮食的营养补充呢？首先，补钙是很重要的，因为钙是构成人体骨骼所必需的元素，尤其对于骨病患者来说更为重要。此外，钙还具有安神和缓解疼痛的作用。
其次，应适量补充蛋白质，蛋白质是形成肌肉和韧带所必需的营养物质，同时也是骨骼所需的营养素。多摄入维生素B、C和E，维生素B能为神经提供所需的营养成分，不仅能缓解疼痛，还可以减轻疲劳。维生素C是结缔组织所必需的物质，而结缔组织是椎间盘中纤维环的组成部分，所以维生素C可以增强纤维环的健康。维生素E能够扩张血管、促进血液循环，缓解肌肉紧张，在一定程度上缓解疼痛。