1首先,先来一张材料的全家照
首先,让我们来看一张材料的全家照。在这张照片中,我们可以看到这些简单的材料,却能够配出酸甜可口的美味饮品。
2把柠檬洗净,准备切片
接下来,把柠檬洗净,并准备好切片。这里有个小技巧,首先将柠檬的两端切掉。然后再横向切下一个平面,将该平面放在案板上,这样切片时柠檬就不会来回滚动了。
3把柠檬切片,大约1mm厚
将柠檬切成大约1mm厚的片。
将切好的柠檬片放入量杯中,尽量杂乱地放置,这样柠檬和蜂蜜的接触面积更充分,味道也可以更好更均匀地融合。
将蜂蜜慢慢倒入量杯中。由于柠檬放置比较杂乱,倒入蜂蜜时可能会有空隙产生,所以加入蜂蜜的过程需要分多次,直到空气完全排出为止。
当蜂蜜完全覆盖住柠檬片后,用筷子或吸管轻轻搅拌柠檬片,并轻轻挤压柠檬片,以便使柠檬的味道能够更好地融入到蜂蜜中。
4盖上密封盖,大功告成
然后,盖上密封盖,大功告成。
最后,将杯子放入冰箱冷藏24小时(当然,因为蜂蜜是天然防腐剂,所以不放入冰箱也没有关系),然后将杯子倒置冷藏24小时。等到饮用时,可以根据个人口味决定兑水量。例如,对于一个300ml的杯子,可以放入三勺蜂蜜和一片柠檬,这样就可以享受美味了。这种饮品的味道有点像市面上的蜂蜜柚子茶,但它更纯正、更健康,因为没有添加剂的原因。
注意事项
在切片时,请小心不要切到手指。
蜂蜜是天然防腐剂,可以在室温下保存相当长的时间。