山药具有丰富的营养价值，经常作为我们家里做饭时选用的食材。今天我们来看看生山药有什么功效。
一、生山药的功效
1.促进消化
生山药中含有大量的天然活性酶，这些酶能加快人体内淀粉和蛋白质的分解，促进身体对这些营养成分的吸收和利用。此外，它还能健脾益胃。当人们出现胃胀、消化不良和食欲不振等症状时，可以食用生山药，有助于缓解不良症状。
2.强壮身体
生山药具有滋补功效。它含有丰富的黏液蛋白、淀粉酶、皂苷以及多种对人体有益的氨基酸和矿物质。食用生山药后，这些营养成分能够快速被吸收和利用，有助于滋补和强壮身体，促进病后康复，并使人体更强壮、更健康。
3.润肺止咳
生山药具有润阴润燥、润肺止咳的功效。其含有的皂苷和天然黏液蛋白具有润滑滋润作用，食用后直接作用于肺部，能够滋养阴润肺脏，缓解肺热引起的咳嗽。平时健康人群食用生山药也能预防呼吸道疾病。
4.预防三高
生山药的营养价值虽高，但几乎不含脂肪，且热量特别低。经常食用生山药不会增加身体负担，还可以抑制脂肪在新血管中堆积，预防动脉硬化。另外，生山药中的皂苷和其他氨基酸能清理血液中的甘油三脂和胆固醇，预防高血压、高血脂，并维持血糖稳定正常。