健身食品—甘薯。跑步对健身是早晨好还是傍晚好？健身运动后喝蜂蜜的好处多多。训练后的一餐对健身至关重要。摄入适量的碳水化合物（供给肌肉能量的燃料）能促使肌肉处于合成代谢状态（增加肌肉体积）。
成功与否取决于如何摄入碳水化合物。训练后摄入碳水化合物能促进胰岛素（一种合成代谢激素）的分泌，胰岛素在肌肉恢复过程中起到一定的作用。
碳水化合物的三十个重要作用：
1. 将碳水化合物食物中的糖“驱动”到肌肉中，为下次训练储备能量。
2. 将蛋白质食物中的氨基酸“驱动”到肌肉组织，促进肌肉生长。
3. 抑制大强度训练时分泌的肾上腺皮质激素（一种激素）的分解代谢作用。
一般来说，女性每天每磅体重需摄入2-2.5克碳水化合物，男性需摄入2.5-3.5克。为了最大限度地利用训练后的合成代谢机会，最好将每天碳水化合物总量的25%安排在训练后立即食用。摄入复合碳水化合物和简单碳水化合物的比例为3:1，有利于胰岛素的快速和持久释放，并有助于避免低血糖的产生。
应避免只摄入简单碳水化合物，因为它们消化得很快，会使反胰岛素的分泌迅速达到高峰并迅速下降。这会刺激分解代谢，因为为了防止胰岛素水平迅速下降，身体会分泌另一种激素，这种激素会导致分解代谢，破坏肌肉组织。
大负荷的训练会消耗肌肉中的氨基酸和糖原储备（训练时的主要能量来源）。随着训练的进行，身体不断消耗肌肉的糖原储备。如果糖原储备过低，身体会迫使改变能量来源，更多地使用蛋白质作为燃料。一部分蛋白质来自食物，而大部分来自肌肉组织。
训练后的蛋白质补充应避免摄入难消化的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉、牛排等，而应选择牛奶、鸡蛋、高蛋白粉等易于消化的食物。此时的目的是向肌肉输送充足的氨基酸，为肌肉生长提供原料。