南瓜
南瓜具有排毒护胃的作用。《本草纲目》记载：“南瓜性温，味甘，归脾、胃经”，可以补益中气、消炎杀菌、止痛。富含果胶的南瓜可以“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属如铅，起到排毒的作用。同时，果胶还能保护胃部免受刺激，减少溃疡。可以把南瓜煮成粥或炖汤，滋养肠胃。
胡萝卜
胡萝卜能增强抵抗力，它具有甘平的性味。中医认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可以转化为维生素A，有明目养神、增强抵抗力、防治呼吸道疾病、滋润肠胃、护胃保胃的作用。胡萝卜素属于脂溶性，最适合与肉类一起炖煮，味道也更好。
甘蓝
甘蓝具有平和的性味，味道甘美，无毒，归于胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一，也被誉为天然的“胃菜”。其中的维生素K1和维生素U不仅能够抗胃溃疡、保护和修复胃黏膜组织，还可以保持胃部细胞的活跃，降低病变的发生几率。患有胃溃疡和十二指肠溃疡的人，每天饮用甘蓝汁，或者将甘蓝与蜂蜜混合食用，可以促进溃疡的愈合。
菠菜
菠菜具有甘凉的性味，能够润燥养肝、益肠胃、通便秘。《食疗本草》中提到：“利五脏，通肠胃，解酒毒。”菠菜可以促进胃和胰腺的分泌，增加食欲，帮助消化；丰富的纤维素还可以促进肠道蠕动，有利于排便。不过，菠菜中的草酸含量较高，会影响钙的吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物一起食用，或者在烹煮前用开水焯一下，去除草酸。
红薯
红薯具有养胃去积的功效。红薯性平，味甘，可以补益脾胃。《纲目拾遗》记载：“补中，暖胃，肥五脏。”在寒冷的天气里食用红薯，可以调养正气，帮助消化，减少积食，同时还可以清理肠道，有助于减肥。很多人认为食用红薯后会产生多气，实际上是胃肠蠕动引起的。不过，红薯中的淀粉含量较高，食用后会转化为葡萄糖，不适合糖尿病患者食用。
猪肚
猪肚其实就是猪的胃，它性味微温、味甘。相比于牛肚、羊肚等其他动物的胃，猪肚更加得到了良好的土壤之气。而且中医有“以形补形”的理念，直接食用猪肚可以补充身体的良好土壤，效果特别好。特别是对于一些脾胃虚弱的老年人、妇女和儿童来说，炖汤喝猪肚可以迅速补充脾胃的能量，对于由脾胃不适引起的其他疾病也有很好的辅助疗效。
羊肉
羊肉是冬季养胃的好选择，它性味甘温，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、无机盐以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分，因此常被用于冬季御寒和补益的食材。羊肉可以暖中补肾虚、开胃健脾、驱寒除湿，具有很好的保暖作用。
狗肉
狗肉是冬季最适合食用的一种肉类，它性温味甘，具有安抚五脏、暖肾壮阳、温胃的功效，能够有效缓解脾胃虚寒的症状。而且在冬季经常食用狗肉，对于脚冷、腰痛、体质虚弱者具有很好的保暖作用。