头屑的产生伴随着头皮的发痒，不仅影响个人形象，也让头皮感到不舒服。头屑的产生与季节有关，需要根据季节变化采取预防措施。
根据头皮脱屑的临床特点，可以将其分为血虚型和湿热型两种类型。根据不同的体质和证型进行饮食调理，可以减少头屑的产生。
血虚型
多见于血虚、阴虚体质的人，干性头屑松散地分布在头皮上，轻轻搔抓就纷纷脱落，多为灰白色。可能伴有口燥咽干，面色苍白或潮红，手足心热，午后或夜间发热等全身症状，瘦人多见。这多是由于睡眠不足、疲劳、摄入过多辛辣食物等导致阴精耗伤，血虚生风。外在因素如环境风燥、刺激性洗发液、过度烫染头发、抓挠头皮、过度暴露于紫外线等都可能损害头皮的滋养，导致头屑增多。
此时可以选择食用淡水鱼、菠菜、海带、萝卜、胡萝卜、紫菜、甜杏仁、南瓜子、花生、瘦猪肉、桂圆等食物，常喝鲜奶、豆浆、果汁等，有助于滋阴润发。以下是一道适合的食疗方：
南阳米：材料：大米100克、花生25克、萝卜50克、胡萝卜50克、猪排25克、油盐适量。做法：将萝卜、胡萝卜、猪排放入锅中炒至六成熟，加入适量盐翻炒2分钟，然后加入大米和花生一起翻炒，将混合物放入蒸锅中蒸熟即可。
湿热型
多见于湿热型和痰湿型体质的人，此类人常出现油性头屑，表现为黏附在头发上，皮屑呈淡黄色，呈片状，不易脱落。常伴有面部油光，容易长痘痘，口苦口干，或口中黏腻，身体沉重困倦，大便黏滞不通畅，小便黄赤，多发生于肥胖的人群。这主要是由于嗜好肉食、油炸食品和刺激性食物，长期饮酒，缺乏运动等不良习惯导致体内湿热内蕴。
饮食调理可以选择绿豆、薏米、红豆、马齿苋、芹菜、油菜、苦瓜、莴苣、丝瓜、芹菜、冬瓜等具有清热祛湿功效的食物。以下是一道适合的食疗方：
红绿薏米粥：材料：红豆、绿豆、薏米各30克，江米50克，车前子、茯苓、麦冬各6克。做法：将车前子、茯苓、麦冬三味煎制成液体，去渣后加入红豆、绿豆、薏米、江米熬制成粥熟，再焖半小时即可食用，每周两次。