狗肉以其至尊肾宝的美誉而闻名，世界各地都有人食用。狗肉富含视黄醇、钙、锌、肌酸以及多种维生素，对人体非常有益。下面我们来详细了解一下狗肉的功效、作用和禁忌。
狗肉的功效与作用
1.温肾壮阳
适用于肾阳虚所致的腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋等症状；可温补脾胃，用于脾胃阳气不足所致的脘腹胀满、腹部冷痛等症状。
2.增强免疫力
狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量也极佳，尤其是球蛋白的比例较高，对增强机体抗病能力、细胞活力和器官功能有显著作用。
3.抗寒
狗肉还可以用于老年人的虚弱症，比如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。经常食用狗肉可以增强老年人的抗寒能力。
4.促进消化
《本草纲目·狗》中记载：狗肉味咸、酸、性温、无毒，可以滋补五脏、补绝伤，轻身益气。狗肉适宜于养肾、补胃气、壮阳、暖腰膝、益气力。它能补五劳七伤、益养阳气、补血脉，增强肠胃运化能力和肾膀胱功能，滋养精髓。
狗肉的禁忌
1.避免生熟不均的狗肉
食用未完全煮熟的狗肉会导致感染旋毛虫，对健康无益，反而可能造成危害。
2.吃狗肉时不要饮茶
狗肉中富含蛋白质，而茶叶中富含鞣酸。如果在吃狗肉后立即饮茶，茶叶中的鞣酸会与狗肉中的蛋白质结合生成鞣酸蛋白。这种物质具有收敛作用，能减弱肠道蠕动，导致便秘，使代谢产生的有毒物质和致癌物停留在肠道内无法排出，不利于健康。因此，食用狗肉后应避免饮茶。
3.患有非虚寒性疾病的人不宜食用狗肉
狗肉属于热性食物，一次不宜食用过多。患有咳嗽、感冒、发热、腹泻或阴虚火旺等非虚寒性疾病的人不宜食用狗肉。
4.食用狗肉时避免大蒜
狗肉性温热，大蒜味辛温，具有刺激性。狗肉具有温补作用，而大蒜则熏烈，同食可能助火，容易伤身体，特别是对于火热阳盛体质的人更应尽量避免食用。
以上就是关于狗肉的功效、作用和禁忌的一些介绍，希望对大家有所帮助。