元宵节吃什么?元宵节是中国传统节日,正月十五闹元宵,在这个喜庆的日子,少不了一碗热腾腾的元宵,吃元宵已经成为元宵节的习俗,但是吃元宵也是有讲究的,元宵虽然好吃,但在品尝美味的同时也要吃的健康才行哦!下面就跟小编一起来看看如何健康吃元宵。
糖尿病患者应忌食。患有糖尿病的朋友在饮食方面应该尽可能地避免食用含有糖分的物品。皮儿是糯米粉做的,糯米中含有大量淀粉,淀粉属于多糖;馅料虽是咸的,但却含有油脂,因此保险起见,建议糖尿病人最好还是不要吃元宵。
哮喘病人不宜食用五仁馅儿。五仁馅儿的元宵中少不了会有花生作为主料之一,而有的过敏性哮喘患者有可能对花生产生过敏反应,吃了五仁馅儿的元宵极易诱发哮喘发作,因此在购买和食用之前一定要特别注意。
不宜一次吃太多。元宵的外皮是用糯米粉揉制而成的,糯米本身就是极不容易消化的食物,因此建议中等饭量的朋友只需吃三四个足矣(带馅儿的),如果吃的太多,容易加重胃肠道负担。
不需再吃主食。元宵所包含的热量很高,尤其甜馅儿的。吃了三四个甜馅儿的元宵后,基本上已经摄取了一顿米饭的热量,因此毋需再补充其他主食了。
选择正规厂家的产品。购买元宵时要仔细查看商品的标注、成分、生产日期等,最好选择比较了解比较信赖的大厂家,不要贪便宜,买一些三无产品。最近出现的彩色元宵要特别小心,假如煮的时候发现有褪色的情况,坚决不要食用。
幼儿和老人应在监护下食用。三岁以下的孩子在吃元宵时,由于咀嚼和吞咽功能没有发育完善,一下子把整个元宵都吃进嘴里,糯米粉的黏性极强,稍有不慎就会粘附在食管气管处,阻塞呼吸道,引起生命危险。老年人也是,因为牙齿功能不如从前,没有经过细嚼慢咽就不小心吞下整个元宵,造成窒息。所以对于孩子来说,最好是家长先咬下一小口,再喂给孩子;老人在吃的时候,千万不要和他们说话,也不要逗他们发笑,要让他们嚼嚼细、慢慢咽。