将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打蛋液，打约5到10分钟，直至乳白色。
将牛奶倒入锅中，放入巧克力，搅拌至巧克力完全熔化，约5分钟。
慢慢将煮好的巧克力奶倒入打好的蛋黄中，边倒边搅拌（注意不要煮熟蛋黄）。
1用微火继续加热一会儿，即可。
用微火继续加热一会儿，即可。
待凉后放入冰箱冷冻，期间取出数次搅拌，直到出现柔软的沙状小晶体。
注意事项
在还未完全冻结时，可以当作奶昔饮用。
将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打蛋液，打约5到10分钟，直至乳白色。
将牛奶倒入锅中，放入巧克力，搅拌至巧克力完全熔化，约5分钟。
慢慢将煮好的巧克力奶倒入打好的蛋黄中，边倒边搅拌（注意不要煮熟蛋黄）。
1用微火继续加热一会儿，即可。
用微火继续加热一会儿，即可。
待凉后放入冰箱冷冻，期间取出数次搅拌，直到出现柔软的沙状小晶体。
在还未完全冻结时，可以当作奶昔饮用。