荞麦面是一种中国饸饹，是用荞麦面粉和水和成面团压平后切制的细面条，煮熟后食用。那么荞麦面的功效与作用有哪些呢？下面一起来了解一下。
荞麦面的功效与作用
1.润肠通便
荞麦面中含有丰富的纤维素，这种物质能够起到润滑肠道的作用，可以促进肠道蠕动。它不仅有助于消化，还可以帮助治疗便秘。
2.减肥瘦身
荞麦面是一种有助于减肥瘦身的健康食材，因为它含有大量的膳食纤维。食用荞麦面后，人们会感觉更容易饱腹，减少对其他食物的摄入。此外，它还可以促进身体内多余的脂肪分解，转化为水分并排出体外，从而明显减轻体重。
3.增强抵抗力、解毒
荞麦面可以加快人体新陈代谢，增强抵抗力，从而减少生病和感冒的机会。此外，荞麦面还可以增强身体的解毒能力。
4.补充营养
荞麦面是一种营养价值极高的养生食材。食用荞麦面可以为身体补充丰富的植物蛋白，摄入大量的不饱和脂肪酸，吸收一些维生素和矿物质。它可以增加饱腹感，加快身体正常代谢，提高多器官功能，对维持人体健康非常有益。
5.保护心血管
荞麦面对人类的心血管系统也有明显的保护作用。因为它含有丰富的不饱和脂肪酸和微量元素，这些物质能维护心血管的健康，增加血管弹性，并促进血液循环。荞麦面对高血压、高血脂和高血糖都有一定的预防作用。另外，经常食用荞麦面还可以防止动脉粥样硬化，并提高心脏功能。
6.健脾消食
从中医食疗的角度来看，荞麦面能够入脾经和胃经，对于脾虚引起的食欲不振、消化不良、肠胃积滞和泄泻等问题有很好的健脾消食作用。
通过以上介绍，我们对荞麦面的功效与作用有了全面的了解，知道了它的具体好处。然而，想要长期食用荞麦面，一定要注意它的副作用，并尽量避免对身体产生不良影响。只有这样，才能让它的食用功效得到更好的发挥。