枸杞的营养丰富，被称为“东方神草”，是一种药食两用的果实，不仅可以作为滋补的食材，还可以作为中药。那么枸杞有什么功效和作用呢？下面一起来看看吧。
枸杞有什么功效和作用
1.降低血糖
枸杞富含各种营养物质，有降低血糖的能力。它可以修复胰岛细胞，从而起到降低血糖的作用。同时，它还能促进脂肪代谢，减少血液中甘油三酯的含量，从而抑制胆固醇的沉积，有助于降低血脂。
2.抑癌防癌
枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可以防止癌细胞的扩散，并增强人体的免疫功能。常饮枸杞叶代茶能明显提高老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能。
3.延缓衰老
枸杞自古就是滋补养人的上品，有延缓衰老的功效，因此被称为“却老子”。枸杞含有比橙子更高的维生素C含量和比胡萝卜更高的β-胡萝卜素含量，还有比牛排更高的铁含量。
4.养肝益肾
枸杞味甘，性平，归肝，肾经，有养肝益肾的功效。枸杞中的营养物质能够保护并修复受损的肝脏细胞，并滋补肾脏，从而具有养肝益肾的作用。
5.提高免疫力
枸杞中富含枸杞多糖，这种水溶性多糖可以提高人体的免疫力。此外，它还含有胡萝卜素，这种物质可以合成维生素A，进而促进抗体的合成，对于很多疾病都有良好的抵御效果。
以上就是关于枸杞的功效和作用的介绍。在日常生活中，我们可以把枸杞直接泡水喝，也可以在煲汤时加入适量的枸杞。大家可以适度地食用枸杞，对身体有好处。