食材
- 鸡 半只
- 红枣 适量
- 党参 2支
- 当归 半支
- 黄芪 2-3两
- 枸杞 1-2两
- 姜 一块
准备好所需要的中药材，根据感觉来取各自材料的分量。一般来说，可以多放一些黄芪，如果不喜欢当归的味道，可以少放一点。我放的当归和党参的量差不多，枸杞和红枣根据个人喜好添加。
1将中药材洗净，将党参切片。
将中药材洗净，将党参切片。
将姜切片，鸡切小块，这样容易炖烂。将它们一起腌制几分钟。
起锅加入少量油，因为鸡一般会炒出很多油，所以只需放一点点油就可以了。如果使用不粘锅，则可以不用加油。小火煸炒约2分钟。
将炒好的鸡和准备好的中药材一起放入电饭煲中，加入适量的清水和盐，炖煮约30分钟，然后装盘享用！
30分钟后，将炖好的药膳鸡汤装盘即可。