冬季流行感冒者在饮食方面应注意哪些?

宜吃的食物

1 多喝鸡汤,补充蛋白质

美国的科学家研究发现,感冒期间多喝鸡汤可以抑制咽喉及呼吸道炎症。感冒常伴有咽喉肿痛、咳嗽、鼻塞和流涕等症状,喝鸡汤可以有效缓解这些症状。

2 多吃萝卜,清热解毒

萝卜中富含萝卜素,具有预防和治疗感冒的独特作用。尤其是与姜汁一起食用效果更佳。

3 喝姜糖茶

姜具有退热的功效,发热的人可以用姜擦拭全身,姜还有助于清热排毒。建议将红糖、红茶和姜一起饮用,可以暖身去寒,对防治感冒有良好的效果。

4 吃食盐

食盐可以提高唾液中溶菌酶的含量,从而保护口腔和咽喉部粘膜上皮细胞。这两种成分可以对抗感冒病毒。注意控制食盐摄入量,每天不超过5克。

5 喝蜂蜜

蜂蜜中含有多种生物活性物质,可以激发人体的免疫功能,有助于感冒的迅速康复。

忌吃的食物

1 甜食

感冒期间要避免食用甜食,无论是高糖的水果还是甜品点心。甜食会增加痰液的黏度和分泌量,同时引起腹胀和抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝、红枣等。

2 粗纤维食物

感冒期间胃的动力较弱,应避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纤维食物,以减轻肠胃负担。

3 辛热食物

辣椒、芥末等辛热食物会助火生痰,使痰变得粘稠,不易咳出,还会加重头痛和鼻塞等症状。

4 刺激性强的调味品

咖喱粉、胡椒粉、鲜辣粉等刺激性强的调味品对呼吸道粘膜不利,会导致干燥和痉挛,引起鼻塞和呛咳等症状。因此,感冒患者应避免食用这些调味品。

5 烧烤煎炸食物

烧烤、煎炸食物虽然味道香美,但不易消化,延缓康复进程,不利于病情早日康复。

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