吃过柿子后不宜与红薯和菠菜一起食用。红薯中的大量淀粉会增加胃酸的产生，而柿子中含有较多的果胶，果胶与胃酸相结合会形成胃柿石。柿子还不宜与含高蛋白的牛奶、海产品等一起食用，尤其是螃蟹，因为螃蟹和柿子都属于寒性食物，所以不宜混合食用。与鱼、虾一起食用柿子，容易导致腹痛、呕吐、腹泻等症状。
柿子不能与以下食物一起食用：
1、海带：海带和柿子一起食用会使海带中的钙离子与柿子中的鞣酸结合，生成不溶性物质，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠不适，因此不宜将海带与柿子等水果一起食用。
2、紫菜：紫菜也富含钙离子，与含鞣酸较多的柿子一起食用，会生成不溶性结合物，与海带和柿子的情况相似。
3、酸菜：在食用柿子后，避免过量饮用酸性蔬菜汤或水，以免引发胃结石。
4、鹅肉、螃蟹、甘薯、鸡蛋不宜与柿子一起食用，否则可能引起腹痛、呕吐和腹泻等症状。
5、螃蟹：螃蟹含有丰富的蛋白质，与柿子一起食用，蛋白质会与柿子中的鞣酸相互作用，在胃中凝固成难以消化吸收的块状物，导致腹痛、呕吐和腹泻等症状。
吃柿子需要注意以下事项：
1、空腹时不宜食用柿子：柿子含有较多的鞣酸和果胶，空腹时在胃酸的作用下会形成大小不等的硬块。最好在饭后约1小时食用柿子，以避免胃中形成柿石。
2、不要吃柿子皮：柿子中的鞣酸大多集中在皮中，即使去除了涩味，柿子的皮中仍然含有鞣酸。如果连皮一起食用，容易形成胃柿石。
3、糖尿病患者不宜食用：柿子中糖含量较高，约占10.8%，其中大部分是简单的双糖和单糖（如蔗糖、果糖、葡萄糖）。因此，食后易被吸收，导致血糖升高。对于糖尿病患者尤其是控制血糖不佳者，食用柿子是有害的。