秋葵的营养非常丰富，口感也非常好，因此很多人都喜欢吃秋葵。对于秋葵这种蔬菜，不同的人有不同的吃法和见解，那么秋葵可以生吃吗？一起来了解一下吧。
秋葵可以生吃吗？
秋葵是可以生吃的。秋葵比较嫩，肉质柔软，味道香甜，独特的香味中凸显出脆嫩多汁的口感，生吃口感也很清新。秋葵细嚼之后会渐渐地变得甘甜，稠滑的粘液在每次咀嚼中充盈于口腔，口感比黄瓜、丝瓜等更清新。
秋葵的吃法
一、秋葵蒸蛋
材料：鸡蛋3只、秋葵1-2只、纯净水200克、盐3克、酱油、香油少许。
做法：
- 将秋葵洗净后切成薄片，大概3mm的厚度为宜。
- 将鸡蛋打入碗中，用筷子快速搅拌。
- 将鸡蛋液中加入盐和水，调匀后静置15分钟。
- 将切好的秋葵轻轻放在静置好的鸡蛋液上，然后盖上盖子或者蒙上保鲜膜。
- 将锅中的水烧开，放入蒸锅中蒸约7分钟，不开盖焖2分钟后取出。
- 根据个人口味，淋上香油和生抽，美味的秋葵蒸蛋就做好了。
二、凉拌秋葵
步骤：
- 将秋葵洗净去蒂，放入滚水中烫3分钟，然后迅速捞起，放入冷水中侵泡一会。
- 将烫好的秋葵对剖开，摆入盘中备用。
- 将蒜头和辣椒切碎，加入生抽、香醋和白糖，拌匀调成酱汁。
- 锅里加热油，烧至冒烟后浇入辣椒和蒜蓉的碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用。
通过阅读以上内容，相信大家已经了解秋葵可以生吃，并了解了一些秋葵的吃法。希望以上内容对大家有所帮助，祝愿大家生活愉快，身体健康。