夏天这样喝绿豆汤,差点连命都丢了
身体寒气重的人群不宜喝绿豆汤
对于体质寒气较重的人群来说,也不适宜食用绿豆汤,因为这种食物本身属于寒性食品,食用会加重人体寒气!
绿豆汤不宜冰镇饮用
煮好的绿豆汤凉了后放入冰箱,过段时间再食用,确实非常凉爽。然而,冰镇后的绿豆汤容易伤害脾胃,对于本身体质偏寒的人来说更加有害!
绿豆汤不能与药物一同食用
清热解毒是绿豆汤的特性,但不可以与药物同时食用,因为它会分解药物中的钙、钾等成分,从而降低药效!
女性特殊时期不宜喝绿豆汤
女性特殊时期——经期,不宜食用绿豆汤,因为它本身具有寒性特点。如果在经期食用绿豆汤,易导致气滞血瘀、痛经等症状。
不要食用加了盐的绿豆汤
煮绿豆汤时,可以适量添加糖,但不可加盐,因为盐会破坏绿豆中的水溶性维生素,从而降低绿豆汤的效果!
肠胃消化不好的人群不宜喝绿豆汤
绿豆汤中的蛋白质较难被人体消化,如果消化系统功能不良的人食用,将加重消化不良症状。
煮绿豆汤时要注意的事项
1、不可用铁锅煮
这一点大家一定要记住,因为绿豆中的类黄酮与铁锅发生反应,会影响绿豆本身的抗氧化性,从而降低其功效!
2、绿豆煮前放入冰箱冷冻一段时间
想要在较短的时间内煮熟绿豆,可先将其放入冰箱冷冻片刻,然后取出煮汤,这样不用很久就能煮开。
3、不可丢弃绿豆皮
许多人会丢弃绿豆汤表面漂浮的绿豆皮,但最好不要这样做,因为绿豆皮含有类黄酮、单宁等物质,对人体很有益处!