夏季喝啤酒可能引发多种疾病
啤酒加海鲜烧烤易诱发痛风
吃烧烤和海鲜时不要喝啤酒，因为它们都属于高嘌呤食物，存在引发痛风的风险。
此外，烧烤食品会产生致癌物质如“苯并芘”，加热后的肉类中的核酸还会产生致癌物质。饮酒会扩张消化道血管，溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物质更容易被人体吸收。
因此，在喝啤酒时应尽量避免同时食用烧烤，如果实在想吃，可以搭配一些新鲜蔬菜水果、海白菜、海带、紫菜等，以降低副作用。
冰啤太冷易引发多种疾病
冰啤不宜过冷，即使是冰箱里的啤酒也应控制在5-10摄氏度，因为这一温度范围内啤酒的各种成分能够达到协调平衡，形成最佳口感。
过低的温度不仅口感不好，还会导致酒液中的蛋白质分解和游离，破坏营养成分。
更重要的是，过低的酒温会使饮酒者的胃肠道温度急速下降，影响消化功能，严重时甚至会引发痉挛性腹痛、腹泻等肠胃疾病，还可以导致十二指肠内压增高，诱发急性胰腺炎。
饮用过量会增加脏器负担
很多人错误地认为啤酒的酒精含量不高，可以放心大量饮用。然而大量饮用啤酒后，水分会迅速排出，但酒精却会被吸收，增加肝脏、肾脏和心脏的负担。同时，啤酒中的大麦芽汁含有草酸和乌核苷酸，这些成分相互作用，会导致人体内尿酸含量增加，促使结石形成。
此外，啤酒营养丰富，热量较高，其中的营养成分易被人体吸收，过量饮用会导致体内脂肪堆积。建议每天的饮用量不超过1000毫升。
国外研究表明，空腹饮用两瓶中等浓度的啤酒与饮用100毫升烈性白酒的反应相似。受试者心跳骤增，脉搏频率增加了88%，协调能力下降了14%，思维能力下降了5%。