柚子的营养价值很高，它含有高血压患者必需的天然微量元素钾，是患有心脑血管病及肾脏疾病的患者最佳的食疗水果。柚肉中富含维生素C以及类胰岛素等成分，具有降低血糖、血脂、促进减肥、美容养肤等功效。此外，柚核还含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等物质。因此，柚子被医学界广泛认可为最具食疗效果的水果。
吃柚子有什么好处
首先，食用柚子可以美白肌肤。因为柚子富含维生素C，能够有效调节色素，让皮肤变得更加红润和白皙。
其次，食用柚子可以健脾消食。对于积食、饮食停滞导致的上腹不适、呃逆上气、口臭等问题，适量食用柚子能够促进脾胃的运化功能，有助于消化食物，对于消除积食非常有益。
另外，食用柚子还具有一定的醒酒作用。对于酒醉、恶心、呕吐等情况，适当食用柚子有助于醒酒。
哪些人不能吃柚子
1、低血糖患者不宜食用：柚子中含有类胰岛素成分，可能降低血糖，因此不适宜低血糖患者食用。
2、慢性胃炎患者不宜食用：柚子性寒，易伤胃。尽管胃热食积的人可以适量食用，但慢性胃炎患者不宜食用。
3、出血性疾病患者不宜食用：柚子中含有柚皮甙和橙皮甙，这两种物质具有抑制血小板聚集的作用，还可增加毛细血管通透性，因此不适宜出血性疾病患者食用。