大多数年轻女性都有贫血现象，要知道贫血对人体健康的影响是很大的，所以要及时补血。除了多吃补血食物外，还需要注意一些贫血人不能吃的食物。下面我给大家介绍一下贫血的五大饮食禁忌和饮食原则有哪些呢？一起来看看吧！
贫血患者的五大饮食禁忌
1、忌喝咖啡
咖啡中的多酚类物质会和铁结合形成难以分解的盐类，从而抑制铁的吸收。对于贫血病人来说，喝咖啡是非常不适合的。如果想要喝饮料，最好将咖啡替换为橘子汁。但是要注意咖啡的摄入量，不宜过量，因为即使不贫血，摄入过量也会有问题，关键是适量。
2、忌喝茶
茶叶中的鞣酸与铁在胃肠道内形成不溶解的鞣酸铁，从而阻碍了铁的吸收。这种物质无法被小肠黏膜上皮细胞吸收，会加重贫血症状，因为缺铁会导致体内血红蛋白合成减少。
3、限制脂肪摄入
摄入过多脂肪会抑制人体的造血功能，而且脂肪摄入过多也会对贫血病人的消化和吸收产生不良影响。因此，每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好使用植物油脂。
4、忌食用大蒜
大蒜中含有较多的挥发性物质，食用过多会抑制胃液分泌，导致血红蛋白和红细胞减少，进而加重贫血症状。
5、忌喝牛奶
牛奶中的铁含量很低，而钙和磷的含量较高。体内的铁易与牛奶中的钙和磷结合形成不溶性的铁化合物，使体内的铁更加缺乏。
以上就是关于贫血患者五大饮食禁忌的分享，希望对大家有所帮助！