黑芝麻糊的功效包括缓解体虚、贫血、头晕、便秘，润养五脏，强筋骨，润养脾肺等。黑芝麻糊的作用包括补脑益智，减肥，滋养身体，补充热量，润发，降低血糖等。此外，黑芝麻糊还具有保健作用，而且非常香浓可口，是许多脑力劳动者必备的办公和学习搭档。
黑芝麻糊的功效与作用
1、补血
黑芝麻中富含脂肪油、蛋白质、钙、磷、铁等元素，中老年人经常食用黑芝麻糊可以清除血管内的胆固醇，降低血脂，并能够调节贫血、四肢乏力等症状。
2、减肥瘦身
黑芝麻糊热量不高，营养丰富，含有肌糖、蛋黄素、胆碱等有助于减肥的物质。想要减肥的人如果担心饥饿，不妨吃一些黑芝麻糊来解决，既能饱腹又不会发胖。
3、降血压
黑芝麻糊中富含钾元素，而钠元素含量较少，这对于控制血压和保护心脏健康起到了关键作用，因此补充足够的钾元素可以有效降低血压，食用黑芝麻糊能够起到很好的降血压作用。
4、预防便秘
习惯性便秘的人体内聚集了太多的毒素，会导致肝脏受到损害。经常食用黑芝麻糊可以润肠治疗便秘。
5、乌发润发
黑芝麻糊中的水提液能够促使酪氨酸酶表达，增加黑色素的合成量，因此食用黑芝麻糊可以使头发更加乌黑。
食用黑芝麻糊注意事项
1、黑芝麻的油脂含量较高，因此不宜过量食用。
2、芝麻含油脂量较多，通便作用较强。因此，容易腹泻、白带较多的人不宜食用。炒过的芝麻属于性热食物，胃寒的人应少食用。
3、患有慢性肠炎、便溏腹泻的人应避免食用。