很多人喜欢将酸奶与各种美食搭配食用。看起来，酸奶与许多食物的搭配都很不错，特别是早餐搭配面包或点心，这样既口感出色又感觉营养丰富。但其实酸奶并不能与所有食物都搭配食用。接下来我们来看看酸奶不能与哪些食物搭配食用。
酸奶不能与哪些食物搭配食用
1.黄豆
酸奶中富含钙质，而黄豆中的化学成分会影响钙的消化吸收。因此，最好不要将酸奶与黄豆一起食用。
2.咸鱼
咸鱼在制作过程中会加入硝酸盐等物质来帮助其保存和保持咸鱼独特的风味，与酸奶一起食用会很容易使硝酸盐与有机酸产生致癌物质。除了咸鱼外，腊肉等食品也不适合与酸奶一起食用。
3.香蕉
香蕉营养丰富，对改善心脑血管功能有一定功效。但酸奶与香蕉不宜一起食用，因为二者共同食用易产生致癌物质。对于一些脾胃虚寒、容易腹泻的人来说，喝刚从冰箱拿出的酸奶，再加上促进肠道蠕动的香蕉等“滑肠”食物，容易发生腹痛腹泻的问题。
4.抗生素
酸奶中富含营养物质，如维生素、微量元素、电解质，还含有一定量的脂肪和蛋白质。酸奶中含有许多活性菌，这些活性菌是胃肠道中的正常益生菌，对身体有一定好处。酸奶中的活性菌不能与抗生素一起食用，因为在服用抗生素的同时，会将酸奶中的活性菌杀灭掉。如果与抗生素一起食用，会失去效果。
5.火腿
经常将优酪乳与三明治一起作为早餐的人要小心了。三明治中的火腿、培根等肉类和乳酸饮料(含有有机酸)一起食用，容易导致致癌物质的形成。为了保鲜香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败和肉毒杆菌繁殖。当硝酸盐与有机酸(如乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)接触时，会转化为一种致癌物质亚硝胺。因此，在食用含有硝酸盐的食物前后1小时内不宜饮用酸奶。
通过上文的介绍，相信大家对酸奶不能与哪些食物搭配食用有了更多的了解。希望以上内容对大家有所帮助，祝你生活愉快，身体健康。