炎炎夏日，吃一口冰凉香软的冰激凌简直舒服极了！当然，冰激凌的诱惑对于宝宝来说更是难以抵挡。但是其中充斥着大量的乳化剂、甜味剂、增稠剂、稳定剂、色素以及食用香精等食品添加剂，这令众多家长也忧心忡忡。在这里，小编为大家推荐两款美味天然爽口冰激凌的制作方法。
芒果鲜奶冰激凌
原料：
鲜芒果3个、牛奶250克、蛋黄2个、玉米淀粉1小勺、雀巢淡奶油250克、细砂糖35克
制作方法：
1. 将蛋黄和牛奶倒入一个不锈钢的器皿中，加入1小勺的玉米淀粉搅拌均匀。
2. 将蛋黄牛奶液隔热水加热，一边加热一边搅拌至稀稠状的蛋奶糊。
3. 将加热好的蛋奶糊放在冷水里，搅拌降温至40度左右。
4. 芒果去皮去核，切成小块，放入搅拌机中打成泥状。
5. 将芒果泥分两次与蛋奶糊搅拌均匀。
6. 将雀巢淡奶油倒入盆中，加入细砂糖一起用电动打蛋器中速搅打至出现纹路状态。
7. 将芒果蛋奶糊分两三次与打发好的淡奶油搅拌均匀，成为芒果冰激凌糊。
8. 盖上保鲜膜密封好，放入冰箱冷冻室冷冻50分钟，取出搅拌。
9. 每隔50分钟取出用大勺子翻拌均匀，再放回冰箱冷冻室冷冻，重复此操作3次。
10. 第三次翻拌均匀后，倒入用开水消毒过的保鲜盒中，抹平表面，继续放入冰箱冷冻室冷冻至凝固即可。
绿豆冰激凌
原料：
绿豆350克、牛奶250克、白糖60克-100克、安佳淡奶油300克、柠檬半个、淀粉一茶匙
制作方法：
1. 将绿豆浸泡一夜。
2. 将绿豆煮开，煮至变软可轻易捏碎，将水过滤掉（可以喝）。
3. 在绿豆中加入20克白糖，半个柠檬的果肉，放入料理机中一起打碎。
4. 将淡奶油隔冰水打至六成发，搁置。
5. 将剩余的白糖放入蛋黄中打散，然后加入干淀粉充分打匀。
6. 将牛奶煮开，然后缓缓倒入蛋黄中并不停搅拌，一定不要倒得太快。慢慢地以很细的流线倒下。
7. 将全部蛋奶液倒完，小火煮至变粘稠，然后放入冰水中冷却。
8. 将绿豆糊和淡奶油混合，搅拌均匀，加入蛋奶糊，再次搅拌均匀。充分搅打一会儿，尝一下甜度，如果不合适就再加糖，我放了60克，不是很甜。
9. 倒入容器中，冷冻2小时后搅拌一次，以后每隔一小时搅拌一次，一共三四次即可。
10. 因为自己做的冰激凌没有添加那种使冰激凌蓬松柔软的添加剂，所以放在冷冻室的冰激凌在食用之前必须放在冷藏室中放置十几分钟，才能达到购买的那种口感。刚从冷冻室取出时会稍微硬一些。
自己亲手为宝宝制作的冰激凌既充满了爱心，又美味健康，妈妈们可以多多尝试。但是宝宝的肠胃比较娇嫩，请家长注意适可而止，适量食用。