石斛是一种非常名贵的中草药，也是一种非常滋补的食物。石斛具有很强大的养生作用，对于个人健康非常有益。那么，石斛的功效和作用有哪些呢？下面我们一起来看看。
石斛的功效和作用
1.增强体质
石斛含有丰富的多糖类物质，实验证明，这些物质能增强人体免疫力，从而增强体质。
2.活血化瘀
石斛含有一种酯类成分，对于活血化瘀、扩张血管和抗血小板皆有益处，并且具有良好的清热养阴作用。
3.治疗白内障
石斛可以抑制或纠正由半乳糖引起的酶活性异常变化，并且能够阻止或纠正由半乳糖性白内障引起的晶状体总脂类与总胆固醇比例失衡。
4.保护眼睛
石斛具有滋阴养目的功效，被历代医家视为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对预防和治疗老年白内障以及保护少儿视力有明显效果。
5.抗衰老
石斛具有抗衰老的作用，一方面通过增强血液中的抗氧化酶活性，促进脾淋巴细胞增殖，另一方面通过抑制炎症因子的释放和抑制信号核因子(NF-KB)通路，实现抗氧化、促进免疫和抑制炎症的目的，进而达到抗衰老的效果。
6.降低血糖
石斛可以通过其抗氧化作用减少自由基对胰岛功能的伤害，增加胰岛β细胞的胰岛素释放和合成，或增加胰岛素的活性，从而有效降低血糖。
7.健胃养脾
石斛味甘，性微寒，主要进入胃经，对滋养胃阴和健胃有显著功效。它对胃脘痛、上腹胀痛的治疗非常有效，并且具有抑制幽门螺杆菌的作用。
通过以上介绍，我们对石斛的功效和作用有了更深入的了解。石斛具有增强体质、活血化瘀、治疗白内障、保护眼睛等多种功效，适当食用石斛对身体非常有益。