5种食物潜在的肥胖元凶
排在首位的是动物的脑髓
按食物重量100克计算，猪脑的胆固醇含量为2571毫克，羊脑为2004毫克，牛脑为2447毫克。因此，每年不要超过一两次的频率吃动物脑。
排在第二位的是动物内脏
包括猪、牛、羊、鸡等动物的肾脏、肝脏、肺脏和肠子，每100克内脏大致含有200-400毫克胆固醇。因此，应尽量避免多吃动物内脏，每月不要超过2次。
排在第三位的是蛋黄
每个鸡蛋含有292.5毫克的胆固醇，主要集中在蛋黄中。中国营养学会发布的《中国居民膳食指南》建议普通成年人每天食用0.5-1个鸡蛋。血脂异常患者每周不要超过2-3个鸡蛋。
排在第四位的是鱿鱼和贝类
每100克鱿鱼含有268毫克胆固醇，所以每周不要超过两次鱿鱼的摄入。
排在第五位的是奶油和黄油等
这些油脂含有饱和脂肪酸，会促使肝脏合成更多胆固醇。
研究表明，健康成年人每天摄入的胆固醇应低于300毫克（相当于1个蛋黄）。因此，人们要警惕这些“潜在的肥胖元凶”，并多食用燕麦、水果和蔬菜等食物。