麦片是以玉米、大米、小麦、燕麦和大麦等为原料制成的。因此，麦片的营养成分丰富，食用麦片可以为人体提供营养。此外，麦片属于粗粮食物，食用麦片可以预防便秘，并对糖尿病和脂肪肝等疾病有良好的辅助治疗效果。麦片能有效降低血液中的胆固醇含量，从而预防多种心血管疾病，非常适合老年人食用。
麦片的营养价值
1、预防贫血
燕麦片中含有钙、镁、铁、锌等矿物质，多食用燕麦片可以补充人体所需的钙质，促进伤口愈合，预防骨质疏松症和贫血。
2、延年益寿
燕麦片中含有丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿和便秘等有辅助疗效，可以增强老年人的体力，使身体达到最佳状态。
3、降糖作用
经常食用麦片对糖尿病患者也有良好的降糖作用。而且，燕麦能够缓解老年人便秘的问题，减少脑血管意外的发生。
燕麦的功效有哪些
1、减肥功效
麦片富含纤维素，能增加大便的体积，刺激肠胃蠕动，从而促进排便。因此，经常食用燕麦片可以清除体内毒素和油脂，是减肥人群的理想食物。
2、降低胆固醇
经常食用燕麦片的人，胆固醇含量明显低于不吃或者少吃燕麦片的人。可以说，经常食用燕麦片对于预防心脑血管疾病和降低胆固醇有显著效果。
3、促进伤口愈合
麦片中富含钙、磷、铁和锌等矿物质，具有预防骨质疏松、促进伤口愈合和防止贫血的作用，是补钙的最佳选择。