秋天是螃蟹上市的季节,膏肥味美的螃蟹让很多孕妇垂涎欲滴。然而,经常有孕妇由于误食螃蟹而引发流产的报道,这让许多人对孕妇是否可以吃螃蟹感到担忧。接下来我们就来了解一下孕妇能否食用螃蟹。
孕妇能否食用螃蟹
孕妇最好不要食用螃蟹。螃蟹中的蛋白质含量非常高,但也很容易变质和腐烂。如果不小心食用了变质腐烂的螃蟹,就会引发腹泻、呕吐等症状,对怀孕女性极为不利。此外,螃蟹中的胆固醇含量也很高。如果孕妇频繁食用,会导致胆固醇升高,进而影响胆汁的正常排泄。因此,患有妊娠高血压和妊娠糖尿病的女性应避免食用螃蟹。
食用螃蟹的禁忌
1.死蟹不宜食用
新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,腹部丰满,蟹肉白净。而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软,难以翻正。对于已死的螃蟹,也不要食用,因为螃蟹的细菌会迅速蔓延到其肉中,很容易导致腹泻、腹痛等症状。
2.忌过量食用
螃蟹虽然味道鲜美,但许多人贪吃不停,导致身体出现不适症状才知道自己吃得太多了。螃蟹属于寒性食物,一次食用过多会引发腹痛或腹泻,进一步加重寒气。
3.切勿食用死蟹
活蟹能够通过体内的新陈代谢排出细菌。但是一旦螃蟹死亡,体内细菌就会大量繁殖,分解蟹肉,产生毒素,食用后会引起食物中毒。
4.忌食柿子
柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固,这些凝固物质长时间滞留在肠道中会引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。而且,螃蟹和柿子都属于寒性食物,同时食用容易伤害脾胃。
5.不宜与茶水、柿子、花生、冷饮等同食
茶水和柿子中含有较多的鞣酸,会导致蟹肉中的蛋白质凝固,不利于消化,可能引起腹痛、呕吐和腹泻;花生含有高脂肪且油腻,与螃蟹同食容易导致腹泻。冰激凌等冷饮是寒凉的食物,会降低肠胃功能。西红柿和螃蟹都是寒性食物,同时食用容易引起腹泻。
相信大家阅读完上文后,对于孕妇能否食用螃蟹已有更深入的了解。此外,还向大家介绍了食用螃蟹的禁忌事项,希望可以帮助到大家。