酸枣仁的作用和功效
酸枣仁专补肝胆，亦复醒脾；熟则芳香，香气入脾，故能归脾；能补胆气，故可温胆；母子之气相通，故亦主虚烦、烦心不得眠。
用通俗的话来说，就是——酸枣仁可以养肝、安神、止汗，可治疗体虚、盗汗等问题；适用于失眠健忘、阴血不足、心悸怔忡等症状。
酸枣仁治疗失眠，最佳食用方法
酸枣仁有很多种做法，可以煮成酸枣仁粥、酸枣仁汤、炒酸枣仁，味道都不错。但如果用来治疗失眠，建议以下做法：
材料：酸枣仁10g，生地黄15g，粳米100g。
做法：将酸枣仁、地黄煎取汁，加入粳米煮成粥食用。
来源：《圣惠方》。
作用原理：本方通过酸枣仁滋养安神，生地黄养阴清心。适用于心阴不足，心烦发热，心悸失眠等情况。