虾营养丰富，味道鲜美，很多人喜欢吃虾。然而，许多人不知道虾不能和一些食物一起吃，常常将一些食物误与虾搭配食用，这样会导致中毒，甚至有生命危险。那么，到底虾不能和哪些食物一起吃呢？下面我将为您介绍一些不能与虾一起食用的食物。
1、富含维生素C的食物。
虾肉中含有高浓度的五价砷化合物，对人体本身无害。然而，如果同时大量摄入维生素C，五价砷会还原为三价砷，也就是砒霜，会导致急性砷中毒。
富含维生素C的水果有：柠檬、柑橘等；富含维生素C的蔬菜有：西红柿、胡萝卜、青椒等。
2、鞣酸含量较高的食物。
虾肉含有丰富的蛋白质、钙和磷等营养物质。如果与含有较高鞣酸的食物一起食用，不仅会降低虾肉的营养价值，还会使其中的钙与鞣酸结合，生成一种难以消化的物质，导致恶心、呕吐、头晕和腹痛等症状。
含有较高鞣酸的水果有：柿子、葡萄、石榴、山楂等；含有较高鞣酸的饮料有：各类茶水；含有较高鞣酸的蔬菜有：空心菜。
3、其他不能与虾一起食用的食物。
①南瓜：虾的营养价值极高，能增强人体免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。但虾与南瓜一起食用会引起痢疾（急性肠道传染病之一），可用黑豆、甘草解毒。
②果汁：果汁（尤其是橙汁、梨汁等）中维生素C含量较高，容易导致维生素C过量中毒。
③黄豆：黄豆富含蛋白质，有助于消化。然而，与虾同时食用会引起消化不良等症状。
④红枣：红枣富含维生素。与虾一起食用会使红枣中的维生素将虾或虾皮中的五氧化二砷还原为三氧化二砷（砒霜），从而引起中毒。
⑤金瓜：金瓜性寒，味甘，具有下气平喘、清热利痰的功效。虾性温，味甘、咸，具有补肾壮阳、健胃补气及祛痰抗癌的功效。如果两者的性味和功效相悖，一起食用会引起严重的腹泻，对身体健康有一定的危害。
⑥猪肉、鸡肉：虾不宜与猪肉、鸡肉一起食用，否则会引发肝肾衰竭。史书《饮膳正要》记载：“虾不可与猪肉同食，损精。”
提醒广大朋友，虽然虾肉美味，但要适量食用。另外，我还与大家分享一些可以与虾一起食用的美味佳肴：①丝瓜，丝瓜与虾一起食用不仅口感细腻，还可以润肺补肾，美肤养颜；②燕麦，燕麦与虾一起食用有助于心脏保健；③莲藕，虾与莲藕一起食用可以改善肝脏功能。