春分节气养生吃什么？春分，昼夜平分之意，排二十四节气之四，此时太阳直射赤道，春暖花开，莺飞草长。春分养生少不了食疗，如何通过合理安排膳食才能达到养生的目的呢？专家认为，从某种角度说，春分节气吃对食物才是养生。那么最适宜春分节气养生的食物有哪些呢？下面小编给大家介绍六种食物，补中益气，健脾解毒防春燥，一起来看看吧。
补中益气有蜂蜜
蜂蜜也是“吃春”的首选，中医认为，蜂蜜味甘，入脾胃二经，能补中益气、润肠通便。春季气候多变，天气乍暖还寒，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素，还有清肺解毒的功能，因此能增强人体免疫力，是春季最理想的滋补品。因此，在春季，如果每天能饮用1-2匙蜂蜜，可以用温开水冲服或加入牛奶中服用，对身体有滋补的作用。
时令食物春之芽
春日食用春芽是大自然的赐予，中医经典著作《黄帝内经》中说要“食岁谷”，意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
尝鲜无不道春笋
说到春食，不能不提到春笋，被誉为“素食第一品”的春笋作为美味佳肴，自古以来备受人们喜爱。文人墨客和美食家对它赞叹不已，有“尝鲜无不道春笋”的说法。春笋形体肥厚，美味爽口，营养丰富，可荤可素。做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨都能做成佳肴。在地方名菜中春笋均占有一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的“南肉春笋”。安徽黄梅戏中有个传统折子戏名叫《打猪草》，其中有碰断了的春笋的情节，说明食用春笋古已有之。
养脾佳品大红枣
我国古代名医孙思邈说过：“春日宜省酸增甘，以养脾气。”意思是说，春季宜少吃酸味食品，多吃甜味食品。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。然而，春天户外活动增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食。因此，可以适当增加甜食摄入的热量。红枣就是这样一种春季养脾佳品。
菠菜解毒防春燥
春天里可以食用的蔬菜还有菠菜，菠菜一年四季都可以吃到，但春季最好，叫做“春菠”的菠菜根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜对解毒、防春燥有益。中医认为菠菜性甘凉，能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含有较多的草酸，影响钙和铁的吸收，吃菠菜时最好先用沸水烫软，然后捞出再进行炒菜。
葱蒜杀菌助春阳
葱、姜、蒜不仅是调味佳品，还具有重要的药用价值，可以增进食欲、助春阳，并具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富的时候，此时它们最嫩、最香、最好吃。食用葱和蒜能预防春季最常见的呼吸道感染。北方人在春天喜欢吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱，都是很有营养且符合节气特点的最佳食法。
总的来说，春天的饮食应多吃大自然在春天赐予我们的食物，那味道就像春天一样清淡而甘甜。按照中医五行理论，春天是生长发育的季节，枯木逢春，肝胆之气生发。我们应该吃一些具有升发之性，味道偏于辛辣的食物，鼓舞肝胆之气，有助于冬天储存的精气发散到体表，为人体力和脑力活动提供充沛的能量。