不要扔掉这些菜根！它们也是宝贝
在我们食用食材之前，常常需要进行择菜和清洗的步骤。然而，你是否知道一些你视为下脚料扔掉的食材其实具有很高的营养价值，并且对于治病养生有很好的功效呢？接下来，让我来介绍一下平时被扔掉的菜根中有哪些实际上可以用于治病养生。
1、白菜根
很多人在吃白菜的时候都只喜欢吃白菜叶，而将白菜根扔掉。但是，白菜根其实营养价值非常高，对于治病也非常有益。有几个因素支持这种说法：
首先，白菜根味道甘甜且性微寒，具有清热利水、养胃止咳的功效。因此，很多人喜欢将白菜根与其他食材混合使用，作为治疗感冒的偏方。举个例子，可以将白菜根与生姜一起煮水，在初期感冒的治疗上非常有效。
此外，白菜根中富含丰富的纤维素，可以有效促进肠道蠕动，对于便秘问题有一定的缓解作用。
白菜根中还富含丰富的维生素C，这是人体必需的营养素。如果身体中维生素C含量充足，可以有效保护肌肤，延缓衰老。
所以，在日常生活中，如果你有以上需求，不要再扔掉白菜根了，可以经过加工后食用，对于身体保养效果显著。
2、莴苣叶
莴苣是很多人喜欢的食材，但是很少人会吃莴苣叶。然而，莴苣叶实际上是宝贝，对于治病养生也非常有效。以下是几个原因：
首先，莴苣叶是一种富含多种营养物质的食物。研究表明，莴苣叶中的蛋白质含量比莴苣肉高出很多倍。蛋白质是肌肤保养必需的物质，如果肌肤中蛋白质含量充足，可以有效拥有弹嫩的肌肤。因此，在吃莴苣时，千万不要扔掉莴苣叶，它可以很好地补充蛋白质。
其次，吃莴苣叶对于治病也很有效。例如，很多人由于饮食不规律或身体原因常常出现口腔溃疡。在面对这种情况时，可以用清洗干净的莴苣叶用大火快炒，最后加入适量食盐调味。对于治疗口腔溃疡非常有效。
3、菠菜根
很多人都知道菠菜对于健康非常有好处，但是很多人在食用菠菜时会扔掉菠菜根。然而，菠菜根的营养价值很高，如果你在平时将它们扔掉，那实在是非常可惜。
首先，菠菜根可以治愈疾病。对于那些患有糖尿病的人而言，平时的生活可能会有很多困扰。因此，在这种情况下，你可以用菠菜根与生姜煮水来服用，对于控制糖尿病效果非常好。
此外，菠菜根富含大量粗纤维，对于那些经常食用精米细面的人来说，有很好的调节作用，对于促进身体新陈代谢非常有利。此外，菠菜根还有养血的功效，对于患有贫血的人来说非常有益。因此，在以后食用菠菜时一定不要再扔掉菠菜根了。