1. 艾叶粥 艾叶粥是滋养身体、健脾养胃的佳品。将适量的艾叶洗净后，切碎，与米一起煮成粥，能够帮助舒缓身体疲劳、增强身体抵抗力，适合春季食用。
2. 艾叶包饺子 将新鲜艾叶剁碎，混入肉馅中，包成饺子，是一种独特的饺子风味，营养丰富，味道独特，既能增添饺子的清香，又能带来健康的益处，尤其适合夏天食用。
3. 艾叶茶 用艾叶浸泡开水冲泡成茶，是一种简单爽口的饮品。艾叶茶可以帮助改善消化，缓解压力与焦虑，适合日常保健饮用。
4. 艾叶炖鸡 用艾叶与鸡肉一起炖煮，可以帮助增加鸡肉的风味，同时艾叶的温热特性对身体有很好的滋补作用，特别适合产后女性和体虚者。
5. 艾叶馄饨 将艾叶切末、拌入馅料中，包制成馄饨，具有清香味，特别开胃。艾叶馄饨不但营养丰富，还能够助消化，是一道美味的小吃。
6. 艾叶咸蛋 将洗净的艾叶与生咸蛋一起腌制，几天后食用，不仅口味独特，还有助于增强免疫力，这种咸蛋适合搭配米饭，简单又美味。
7. 艾叶煎饼 用艾叶汁与面粉混合，制成薄饼，快速煎熟，奈何清香扑鼻。这种煎饼不仅口感特别，还能补充维生素，适合早餐或点心时食用。
8. 艾叶炖豆腐 将艾叶与豆腐一同炖煮，简单易做且掩盖豆腐的腥味，增加汤品的清香味。此道佳品富含植物蛋白，尤其适合素食者。
9. 艾叶牛奶 将艾叶煮水后与牛奶混合，是一种别具风味的饮品。艾叶的独特香气搭配牛奶的醇厚，能帮助放松身体，适合睡前饮用。
10. 艾叶糕点 利用艾叶制作糕点，如艾叶蛋糕或糯米艾叶粽子，既美观又富有营养。此类糕点适合节庆时分享，增添节日气氛。