1. 坚果类：坚果如杏仁、核桃、腰果等富含健康脂肪、纤维和蛋白质，能够提供持久的饱腹感，并有助于控制血糖。每次适量食用一把（约28克）是比较合理的选择。
2. 酸奶：选择无糖或低糖的酸奶，富含益生菌和蛋白质，可以帮助促进消化和改善肠道健康。同时，酸奶的乳酸菌成分还能帮助稳定血糖水平。
3. 黄瓜条：黄瓜既低热量又低碳水化合物，可以作为一种清爽又健康的零食选择。黄瓜富含水分和膳食纤维，有助于补水和促进消化。
4. 水果：适量食用低糖水果如蓝莓、草莓和橙子等，这些水果富含抗氧化剂和维生素，可以提升免疫力，同时对血糖的影响相对较小。
5. 全谷物饼干：选择全谷物制成的饼干，提供更高的纤维和丰富的营养成分，能帮助保持血糖稳定。确保选择的是低糖种类，避免含添加糖的产品。
6. 芹菜棒：芹菜不仅低热量，还富含纤维，适合糖尿病患者用作小零食。芹菜可以生吃，也可以搭配一些健康的蘸料，如鷄肉沙拉酱，增加风味。
7. 鸡蛋：水煮或蒸熟的鸡蛋不仅富含优质蛋白，还能帮助保持饱腹感，是糖尿病患者理想的零食选择。鸡蛋中的卵磷脂对促进脑部健康和稳定血糖也有积极作用。
8. 黑巧克力：选择可可含量在70%以上的黑巧克力，适量食用有助于提高糖尿病患者对甘甜味的满足感。此外，黑巧克力富含抗氧化物质，对心脏健康有益。