鱼刺卡喉咙是饮食中常见的意外，一旦发生，应该如何应对呢？首先，应保持镇定，避免惊慌。
如果感觉有鱼刺卡在喉咙中，切忌用力吞咽，以免刺伤喉部。可以尝试轻轻咳嗽，有时候鱼刺可以因此被排出。
另外，可以饮用少量温水，有时温水可以帮助鱼刺滑下喉咙。
如果鱼刺卡喉咙的感觉持续且不适，建议及时就医。专业医生能够通过检查和合适的处理方法来解决问题。
预防鱼刺卡喉咙，是更为重要的措施。在食用鱼类时，应注意细心检查，避免食用未经彻底去刺的鱼类。
总之，饮食中遇到鱼刺卡喉咙并不少见，正确的处理方法可以帮助我们快速解决这一问题，保持食物安全和健康。