1. 心血管疾病患者：猪心富含胆固醇和脂肪，对心血管系统有一定负担。心脏病、高血压、动脉硬化等患者应减少或避免食用，以免加重病情。
2. 肥胖者：猪心脂肪含量较高，热量较大。肥胖者需要控制热量摄入，避免过多摄取高热量的食物，因此不宜频繁食用猪心。
3. 肾脏疾病患者：猪心中的蛋白质含量较高，会增加肾脏的负担，对于患有肾病或肾功能不全的人群，食用猪心可能导致肾负担加重，不利于健康。
4. 消化不良者：猪心属于高蛋白食物，对于消化功能较弱或有消化不良问题的人来说，可能导致消化不良、胃部不适等症状加重。
5. 过敏体质者：少数人可能对猪肉及其器官产生过敏反应，如出现过敏症状（如皮肤瘙痒、呼吸困难等），应避免食用猪心或其他相关食材。
总结：虽然猪心富含营养，但对于以上这些人群来说，应谨慎食用或避免食用。在选择饮食时，应根据个人的身体状况和健康需求来调整食谱，保持营养均衡。
因此，了解自己的身体状况，选择适合自己的食物，是保持健康的重要一步。