### 1. 简易番茄鸡蛋汤
#### 食材：
- 鸡蛋 2个
- 番茄 2个
- 盐 适量
- 清水 500ml
#### 做法：
1. 番茄洗净切块备用。
2. 鸡蛋打入碗中打散备用。
3. 锅中加入清水，烧开后放入番茄块，煮至番茄变软。
4. 加入打散的鸡蛋，搅拌均匀，煮至鸡蛋熟透。
5. 加入适量盐调味，即可关火食用。
### 2. 清炒时蔬
#### 食材：
- 小白菜 适量
- 蒜苗 适量
- 食用油 适量
- 盐 少许
#### 做法：
1. 将小白菜洗净切段，蒜苗切段备用。
2. 锅中烧热少许食用油，放入蒜苗炒香。
3. 加入小白菜，快速翻炒至熟。
4. 加入少许盐调味，出锅装盘即可。
### 3. 清蒸鱼片
#### 食材：
- 鱼片 300克
- 姜 适量
- 葱 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
#### 做法：
1. 鱼片洗净抹干，用盐和料酒腌制片刻。
2. 姜切丝，葱切段备用。
3. 将腌制好的鱼片铺在碟子上，撒上姜丝和葱段。
4. 锅中加水开后，放入蒸架，将碟子放入蒸10分钟左右即可。
5. 出锅前加入适量盐调味即可食用。
### 结语
以上食谱简单易做，口味清淡适合全家享用。选择清淡的晚餐有助于保持健康，建议根据家庭成员的口味和健康状况进行调整。
希望您能喜欢这些食谱，享受一家三口共进晚餐的美好时光！