肠炎是指肠道黏膜发生炎症，主要分为急性和慢性两种类型。急性肠炎常由细菌（如大肠埃希菌、沙门氏菌等）或病毒（如轮状病毒、诺如病毒等）感染引起，慢性肠炎则可能由长期的炎症或免疫系统异常引起。
肠炎的症状可以因病因和患者个体差异而异，但一般包括腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化系统症状。腹泻通常伴有水样便或血便，有时还会有发热和全身不适的表现。
急性肠炎的症状起初可能较轻，但随着病情发展，症状会加重，严重时甚至会引起严重的水电解质失衡和脱水。因此，及时就医并进行合理的治疗十分重要。
慢性肠炎的症状则常常较为持续，轻重不一，有时甚至会影响到患者的生活质量。长期的肠道炎症还可能导致营养不良和免疫力下降，增加其他疾病的风险。
除了消化系统症状外，肠炎有时还会表现为全身症状，如体重减轻、贫血、关节疼痛等。在诊断肠炎时，医生通常会综合考虑患者的症状、体征以及必要的实验室检查结果。
预防肠炎的关键在于保持良好的个人卫生习惯，避免食用生的或不洁食物，尤其是在外出旅行时。对于已经感染肠炎的患者，除了积极治疗，还应注意休息、补充足够的水分和电解质，以帮助康复。
总之，了解肠炎的症状表现有助于早期发现和治疗，减轻病情对身体的影响。在日常生活中，保持健康的饮食习惯和生活方式，对预防肠炎和其他消化系统疾病同样具有重要意义。