青芒果是指未成熟的芒果果实，通常带有酸味和清新的口感。在炎热的夏季，青芒果不仅能够解渴，还富含维生素C和纤维素，对健康十分有益。
最常见的吃法是制作青芒果沙拉。将青芒果削皮切丝或切块，配以洋葱丝、辣椒、薄荷叶等调料，加入适量的柠檬汁和盐，搅拌均匀即可。这道沙拉不仅口感爽口，而且能够保留青芒果的原汁原味。
除了沙拉，青芒果还可以制作成凉拌青芒果。将青芒果削皮切丝，加入少许糖、柠檬汁和辣椒粉，搅拌均匀即可食用。这种吃法不仅简单快捷，而且能够尽情感受青芒果的清爽口感。
如果喜欢甜食，可以将青芒果制成青芒果冰沙或青芒果冰激凌。将青芒果果肉与牛奶或椰奶一起混合打碎，加入适量的糖或蜂蜜，放入冰箱冷冻数小时，即可制成口感绵密、清凉爽口的冰品。
此外，青芒果还可以用来制作酸辣青芒果汤。将青芒果去皮切丁，加入高汤或清水，加入少许盐、糖、醋和辣椒，煮沸后即可食用。这道汤品不仅能够开胃消食，还能够为身体补充维生素。
总之，青芒果不仅仅是一种水果，更是夏季健康饮食的理想选择。通过不同的食用方式，可以充分体验到青芒果带来的美味和健康益处。选择最合适自己口味的吃法，享受清爽夏日！