肠胃炎的调理方法因人而异，但一般包括以下几个方面：
1. **饮食调理**：避免生冷油腻食物，多食用易消化的清淡食物，如米粥、面包、水果等。少食多餐，有助于减轻肠胃负担。
2. **避免刺激**：忌烟酒、辛辣食物，以及过热或过冷的食物，避免对胃肠道造成刺激。
3. **适量饮水**：保持足够的水分摄入，有助于维持肠胃的正常运作。
4. **调整生活习惯**：保持良好的作息，避免过度劳累和精神紧张，有利于身体的恢复。
5. **中医调理**：可根据具体症状选用适当的中药调理，如黄连、厚朴等有助于清热解毒。
6. **药物治疗**：如有需要，应在医生指导下使用抗生素或其他消炎药物。
在调理肠胃炎过程中，应注意个体差异，根据自身情况选择合适的方法。若症状持续或加重，应及时就医。
综上所述，通过合理的饮食调理、生活习惯的调整以及必要时的药物治疗，可以有效缓解肠胃炎的症状，促进康复。