螃蟹在中医养生中被视为寒性食物，具有滋阴清热、养血润肠的功效。
根据个人体质和身体状况的不同，每次食用螃蟹的数量也有所差异。一般来说，正常体质的成年人每次吃螃蟹不宜过多，建议控制在3-5只为宜。
对于体质虚弱、容易腹泻或者女性在经期的人群，应该更加谨慎，每次食用螃蟹的数量不宜超过2-3只。
此外，不同的烹饪方法也会影响螃蟹的性质，煮熟的螃蟹相对来说更容易消化，但寒性仍然存在，因此仍需适量食用。
总体而言，无论是从营养角度还是从中医养生的角度，每次食用螃蟹都应该控制在适量，以免过多导致身体不适。建议在享受美味的同时，根据个人情况合理调整食用量，才能达到健康养生的效果。