茶油作为一种传统的食用油，富含多种有益成分，如维生素E和不饱和脂肪酸，对人体有很多健康功效。
近年来，有传言称茶油放置时间过长会生成致癌物质。这一说法主要源于食用油长时间存放后可能会发生氧化的理论。事实上，食用油的氧化过程确实会产生一些不利物质，但这与是否致癌有待进一步科学验证。
专家指出，茶油如果存放在适当的条件下，如阴凉干燥的环境中，一般情况下是可以保持其品质和食用安全的。然而，长期存放或存放在不当的环境中，茶油可能会发生氧化，影响其食用价值。
关于茶油是否致癌的问题，目前尚缺乏充分的科学研究来支持这一说法。不过，为了确保食用油的安全性和营养价值，建议消费者在使用食用油时注意存储条件和使用期限，避免使用过期或质量下降的产品。
总之，茶油作为一种健康的食用油，正常情况下并不会因为存放时间长而导致致癌风险。消费者在选择和使用茶油时，可以遵循科学的存储和使用原则，以确保其食用安全和营养价值。