绿豆水的制作方法非常简单，首先需要准备足量的绿豆和清水。选择干净的绿豆，可以将绿豆浸泡在清水中，泡约1小时，直至绿豆膨胀。
泡好的绿豆用清水冲洗干净，放入炖盅或煮锅中。加入足够的清水，水量大约是绿豆的5倍。
将绿豆置于火上，大火煮沸后转小火煮约30分钟至40分钟，直到绿豆煮烂，水变成浑浊状。
根据个人口味可以适量加入冰糖，煮至冰糖完全溶解即可。冰糖的加入不仅能增添甜味，还有助于清热解毒。
煮好的绿豆水可以趁热饮用，也可以冷藏后饮用。夏季饮用绿豆水不仅可以解毒清热，还能有效地帮助降温，舒缓疲劳。
绿豆水具有清热解毒、利尿消肿的功效，适合于因体内火气过大而引起的口干舌燥、烦躁不安等症状。
然而，绿豆水不宜过量饮用，每天一次或隔天一次即可。同时，绿豆水的煮制过程中，建议选择无铅的炖盅或不粘锅，避免绿豆中毒的风险。
总之，正确的煮制方法能够保证绿豆水的功效得以充分释放，使其成为夏季养生的好帮手。适量饮用绿豆水，不仅可以解毒去火，还能清热降温，带来清凉的舒适感受。