头皮屑是由于头皮过度干燥或者油脂分泌不平衡导致的，一般分为干性头皮屑和油性头皮屑两种。干性头皮屑呈现白色或灰白色，较大块，油性头皮屑则可能伴随油腻感和结痂。
首先，正确选择洗发产品至关重要。针对不同类型的头皮屑，选择适合的护发产品非常重要。干性头皮屑可以选择滋润型或去屑型洗发水，而油性头皮屑则需要具有去油控脂效果的洗发水。
其次，良好的洗发技巧也能帮助改善头皮屑问题。使用温水洗发，避免频繁洗发，保持适当的洗发频率，不过度搓揉头皮，有助于减少头皮屑的产生。
定期进行头皮按摩可以促进头皮血液循环，改善头皮健康，减少头皮屑产生。可以选择按摩头皮时使用一些滋养头皮的精油，如茶树精油或薄荷精油，有助于镇定头皮并改善头屑问题。
在日常生活中，注意饮食均衡，多摄入富含维生素和矿物质的食物，如新鲜水果、蔬菜和全谷类食物，有助于改善头皮屑问题，维持头皮的健康状态。
如果头皮屑问题持续严重或伴随有其他症状，建议及时就医，寻求专业的皮肤科医生或美容医师的建议和治疗。
综上所述，头皮屑多且大块还结痂的问题可以通过正确选择洗发产品、良好的洗发技巧、定期的头皮按摩以及注意饮食健康等多方面综合干预来改善。保持良好的生活习惯和头皮护理，有助于恢复头皮的健康状态，减少头皮屑的产生。