橄榄油源自橄榄果实的压榨，富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，是一种对人体有益的天然食用油。
1. **冷食为佳**：橄榄油的营养成分在低温下更为稳定，因此适合用于凉拌沙拉、蔬菜沙拉或作为蘸酱。
2. **少炒少煎**：虽然橄榄油耐热性较好，但高温下易氧化，降低营养价值。建议选择低温烹饪方式，如轻微炒菜或蒸煮。
3. **调味神器**：橄榄油不仅可以直接食用，还可以作为调味品，增添食物的口感和香气。
4. **餐后油脂**：在餐后适量摄入橄榄油有助于提高饱腹感和吸收脂溶性维生素。
5. **存储技巧**：橄榄油容易受光和热影响而氧化，应存放在阴凉干燥处，避免长时间暴露在空气中。
总之，正确的食用橄榄油能够有效提升饮食的健康水平，为身体带来多重好处。选择适合的食用方式，享受橄榄油带来的美味和健康！