酒精中毒是指因大量摄入酒精而导致体内酒精浓度升高，超出人体代谢能力范围的状态。正常情况下，人体会通过肝脏逐步代谢酒精，但当酒精摄入过多时，肝脏无法及时处理造成酒精在体内堆积。
酒精中毒的临界点因人而异，一般而言，成年人的血液酒精浓度（BAC）达到0.4%以上时，可能引发严重中毒症状，甚至危及生命。这个值因人体体重、饮酒速度、健康状况等因素而有所不同。
酒精中毒严重程度可分为几个阶段：轻度中毒表现为言语不清、行走不稳；中度中毒则出现严重的共济失调、呕吐和意识模糊；重度中毒则可能导致昏迷、呼吸困难甚至心脏停跳。
在急救处理上，应尽早将中毒者送至医院进行治疗。急救人员可能会通过输液、使用抗酒精药物或进行人工呼吸来帮助中毒者排除体内的酒精，以减少其对身体的伤害。
预防酒精中毒的最好方法是适量饮酒，并且注意个体差异和健康状况。特别是在节庆或社交场合，应注意饮酒速度和饮酒量，避免酗酒。
总之，酒精中毒虽然是可预防的，但一旦发生，尤其是达到严重程度时，可能对人体造成严重的生命危险。因此，了解如何预防和应对酒精中毒是每个人都应具备的健康常识。