不吃早餐减肥的理论基础可以追溯到代谢调节的机制。不吃早餐会延长前一天晚餐后的禁食时间，使得身体在没有新的能量摄入的情况下，会更多地依赖于已存储的能量，即脂肪。这种过程被认为有助于减少体内脂肪的积累。
此外，不吃早餐还被认为能够促进身体的新陈代谢。一些研究表明，长时间禁食可以刺激身体的新陈代谢过程，有助于提高脂肪燃烧效率。然而，这一效应在个体之间可能有所不同，因为代谢水平受多种因素影响，包括基础代谢率和体内激素水平等。
尽管不吃早餐可能有助于减肥，但这种方法也存在一定的健康风险。长时间禁食可能导致身体缺乏足够的营养素和能量，从而影响身体的正常功能。特别是对于那些需要大量脑力劳动或体力劳动的人群来说，不吃早餐可能会降低工作和生活质量。
因此，不吃早餐作为减肥方法应该谨慎使用，并结合科学的饮食安排和适当的运动。健康的减肥策略应该注重均衡饮食和适当的能量摄入，以保证身体能够获得足够的营养和能量，同时达到减肥的效果。
总之，不吃早餐作为一种减肥方法有其理论支持和实际效果，但需要注意的是其健康风险和适用性。在选择减肥方法时，建议咨询营养师或医生，制定适合个人情况的健康减肥计划。